Hotel et restaurant Le Sauvage

Projet & Réalisation

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L’hôtel restaurant Le Sauvage à Fribourg se situe au coeur du quartier de la Planche-Supérieure enBasse-Ville de Fribourg. Le nouvel aménagement du restaurant et du hall d’accueil permet une mise en valeur des vieux murs de la bâtisse médiévale et de sa cave voutée.

Le redéfinition des espaces et des accès permet une meilleure qualification des espaces et de leurs fonctions. Le choix des matériaux et du mobilier ont été pensés dans le respect du caractère patrimonial de la bâtisse et dans l'esprit chic et accueillant du Sauvage.